Über mich | Marlene Schröer, Ernährungsberaterin Nordhausen

Mein Ansatz: Essen, das dir Energie gibt

Wenn Essen passt, merkst du es: Du bist nach dem Essen nicht müde, sondern wach. Du hast Kraft für den Tag und fürs Training, kein Nachmittagstief, und dein Bauch fühlt sich gut an. Essen darf wieder einfach sein: sättigend, lecker und ohne schlechtes Gewissen. Genau dahin möchte ich dich begleiten.

Dabei schaue ich auf mehr als Nährwerte. Ernährung hängt an deinem Tagesablauf, deinem Job, deiner Familie, deinen Gewohnheiten und auch am Genuss. Deshalb starten wir mit einem ehrlichen Blick auf deine Woche: Was isst du, wann, und wie geht es dir danach? Aus dem, was schon gut läuft, bauen wir Schritt für Schritt auf, bis sich das Ganze nicht mehr nach Umstellung anfühlt, sondern nach dir.

Auf einen Blick

Beruf: Ernährungsberaterin · HYROX-Kursleiterin bei Fitness First Nordhausen
Studium: Biologie in Göttingen
Ausbildung: Academy of Sports GmbH, Backnang
Abschlüsse: Ernährungsberater*in B-Lizenz · Ernährung C-Lizenz
Beratung vor Ort: Fitness First Nordhausen, Kyffhäuser Straße 15 · Termine nach Vereinbarung
Beratung online: Per Video, weltweit
Zwischendurch: WhatsApp für Klient:innen: 0157 55528506
Grundsatz: Keine Verbote, keine starren Pläne, kein Kalorienzählen

Mein Background

Wissen von Grund auf – übersetzt in deinen Alltag.

Ausbildung

Ernährung von Grund auf gelernt

In meiner Ausbildung bei der Academy of Sports habe ich Ernährung von Grund auf gelernt: vom Weg der Nahrung durch den Körper über leistungsphysiologische Grundlagen bis zur Gesprächsführung in der Beratung. Mein Anspruch: dieses Wissen so übersetzen, dass es in dein Leben passt.

Als Biologie-Studentin, kurz vor dem Bachelorabschluss, verstehe ich, wie der Körper funktioniert, und kenne die aktuelle Studienlage zu Ernährung und Leistung. Durch meinen eigenen Leistungssport weiß ich außerdem, was davon im Alltag wirklich trägt.

Zu den Nachweisen

Marlene Schröer lächelnd auf einem Weg im Grünen

Marlene Schröer im tiefen Ausfallschritt

Training & Essen

Warum mich Ernährung nicht mehr loslässt

Wie wichtig Ernährung ist, habe ich selbst erlebt. Ich habe gemerkt, wie sehr sie beeinflusst, wie ich mich fühle, wie viel Energie ich habe, wie ich trainiere und wie es mir im Alltag geht. Seitdem lässt mich das Thema nicht mehr los.

Im Studio sehe ich jeden Tag, wie viel Energie ins Training fließt und wie oft die Ernährung dabei nebenherläuft. Es gibt zu viele widersprüchliche Tipps und zu wenig, das im Alltag funktioniert.

Zur Sporternährung

Haltung

Gutes Essen ist für jeden wichtig.

Dabei ist meine Beratung nicht nur für Sportler. Du musst nicht trainieren, um bei mir richtig zu sein. Gutes Essen ist für jeden wichtig, ob im Büro, mit Familie oder im Schichtdienst.

Mit meinem Biologiestudium schaue ich gern genau hin. Was passiert im Körper, wie liefert Essen Energie, wie beeinflusst der Darm das Wohlbefinden und warum hält ein Plan, der nicht zu deinem Alltag passt, nicht lange?

Deshalb starten wir mit einem ehrlichen Blick auf deine Woche. Mein Ziel ist, dass du dich nach dem Essen gut fühlst, merkst, wie viel Energie du aus deinem Essen ziehen kannst, und für dich selbst gute Entscheidungen triffst, egal, ob du Leistungssportler bist oder einfach mehr Energie im Alltag willst.

Ich freue mich darauf, dich kennenzulernen!

So arbeiten wir

Marlene Schröer bei einer dynamischen Dehnübung

Nachweise

Zwei abgeschlossene Lehrgänge der Academy of Sports GmbH (Backnang), staatlich geprüft und zugelassen (ZFU).

09.03.–24.09.2026 · 95 Std.

Ernährungsberater*in B-Lizenz

Umsetzung der Grundlagen der Ernährung · Anforderungen an die Ernährung · Gewicht und Gesundheit · Gesprächsführung in der Ernährungsberatung

Beratungsgespräch: 1,0
Abschlussarbeit: 1,0
Anamnese: 1,3

09.03.–11.05.2026 · 103 Std.

Ernährung C-Lizenz

Allgemeine Grundlagen · Weg der Nahrung durch den Körper · Ernährungs- und leistungsphysiologische Grundlagen · Bestimmung der Körperzusammensetzung · Energiegehalt und Zufuhrempfehlungen

Abschlussnote: 1,0

Gut zu wissen

Ernährungsberatung ersetzt keinen Arzt

Ernährungsberatung ersetzt keine ärztliche Diagnose oder Behandlung. Bei Erkrankungen sprich bitte zuerst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Eine begleitende Beratung ist nach ärztlicher Rücksprache möglich – das klären wir offen im Erstgespräch.

Auch ohne Studio-Mitgliedschaft

Die Beratung findet im Fitness First Nordhausen statt – vor oder nach deiner Einheit. Du bist auch ohne Mitgliedschaft willkommen, inklusive einem kostenlosen Probetraining im Fitness First. Wohnst du weiter weg, sprechen wir per Video.

Ernährungsberaterin in Nordhausen Hi, ich bin Marlene!